Торт "Пинчер"

   Сегодня хочу рассказать второй рецепт нашего тортика.
Торт в приготовлении не сложный и очень вкусный. Советую от души насладиться этим лакомством!!!

                                       Для теста нам потребуется: 
               1,5 стакана муки;

           2 яйца;
              1 стакан сахара;
              1 стакан сметаны;
              1 чайная ложка соды, погашенная уксусом;
              2 столовые ложки какао.
  Яйца размешать с сахаром ложкой, добавить сметану, какао, муку. Замесить тесто, в конце добавить соду, погашенную уксусом, хорошо перемешать.

  
1/3 теста вылить в форму(смазанную маслом), 

а остальное тесто в противень( тоже смазанный маслом).

   Выпекать в духовке на среднем огне 40-50 минут. Остудить. 
Корж из формы используется как основа, а остальное режется ромбиками.
  Для крема нам потребуется: 
                            500-600 гр. сметаны;
                            6 столовых ложек сахара;
                            1 стакан очищенных грецких орехов;                                                                                                           0,5 стакана мака.
  Мак предварительно замочить в воде на 2- 3 часа,

затем слить воду и растереть в ступке до молочного цвета.

Сахар взбить со сметаной, добавить крупно измельчённые орехи и мак. 

В эту массу выложить все нарезанные ромбики, хорошо перемешать.

 Корж из формы выложить на блюдо и сверху полить пропиткой( 3 столовые ложки кипячёной холодной воды+ 2 столовые ложки сока из варенья+ 2 столовые ложки 
коньяка).

 Всю массу с кремом, орехами и маком выложить на корж, придав красивую форму. 

Сверху торт залить шоколадной глазурью(рецепт приготовления глазури такой же как и для Киевского торта). 

Можно растопить горький шоколад и полить сверху, сделав узоры на глазури.

                                                     
                                                            Приятного аппетита!!!                                                                                                                                                                  

Прослушать или скачать Игорь Крутой Ты Послана Мне Богом бесплатно на Простоплеер


                                                                                                Так же можно почитать:
                                                                                       Торт " Киевский"+ музыка